Το μυστικό του τηγανητού καλαμαριού_No 2

Όταν πρόκειται να τηγανίσουμε καλαμάρια, φροντίζουμε αφού τα πλύνουμε να τα σκουπίσουμε καλά με χαρτί κουζίνας ώστε να αφαιρέσουμε όλα τα υγρά.