Γαρίδες με πιπεριά και φέτα

Προετοιμασία:

Warning: Missing argument 2 for types_render_field(), called in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/themes/lovefish/single-recipes.php on line 158 and defined in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/plugins/types/embedded/frontend.php on line 79
Βγάλτε τις γαρίδες από τη συσκευασία και βάλτε τις σε τρυπητό σκεύος, πάνω από ένα βαθύ μπολ, το οποίο θα μαζεύει τα υγρά.

Σκεπάστε το σκεύος με μια βρεγμένη πετσέτα ή με μεμβράνη κατάλληλη για τρόφιμα και τοποθετήστε το στο θάλαμο συντήρησης του ψυγείου. Οι γαρίδες έχουν αποψυχθεί μόλις αποκτήσουν τη σχετική ελαστικότητά τους.

Εκτέλεση:

Warning: Missing argument 2 for types_render_field(), called in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/themes/lovefish/single-recipes.php on line 174 and defined in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/plugins/types/embedded/frontend.php on line 79
Σ' ένα μπλέντερ αναμιγνύετε την ψιλοκομμένη ντομάτα με 150 γρ. νερό και το ρίχνετε σε ένα βαθύ τηγάνι. Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτετε την καυτερή πιπεριά, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, την πράσινη πιπεριά, το αλάτι και το φρέσκο κρεμμύδι.

Συνεχίζετε να βράζετε για ακόμα 5 λεπτά περίπου και κατόπιν προσθέτετε τον μαϊντανό, τον ζωμό, τα υπόλοιπα 100 γρ. νερό και τις γαρίδες.

Τρίβετε την φέτα με τα χέρια, την προσθέτετε στο τηγάνι και σιγοβράζετε για 2 λεπτά ακόμα.

Τέλος προσθέτετε λίγη παρμεζάνα ανακατεύετε με απαλές κινήσεις και αποσύρετε από την φωτιά.

Tips:

Warning: Missing argument 2 for types_render_field(), called in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/themes/lovefish/single-recipes.php on line 179 and defined in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/plugins/types/embedded/frontend.php on line 79
Σερβίρετε το παραπάνω πιάτο για μεζέ ή συνοδέψτε το με ρύζι και πράσινη σαλάτα.