Σουπιά στο φούρνο με πιπεριές

Προετοιμασία:

Warning: Missing argument 2 for types_render_field(), called in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/themes/lovefish/single-recipes.php on line 158 and defined in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/plugins/types/embedded/frontend.php on line 79
Βγάλτε τις σουπιές από τη συσκευασία και βάλτε τις σε τρυπητό σκεύος, πάνω από ένα βαθύ μπολ, το οποίο θα μαζεύει τα υγρά. Σκεπάστε το σκεύος με μια βρεγμένη πετσέτα ή με μεμβράνη κατάλληλη για τρόφιμα και τοποθετήστε το στο θάλαμο συντήρησης του ψυγείου.

Οι σουπιές έχουν αποψυχθεί μόλις αποκτήσουν τη σχετική ελαστικότητά τους.

Εκτέλεση:

Warning: Missing argument 2 for types_render_field(), called in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/themes/lovefish/single-recipes.php on line 174 and defined in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/plugins/types/embedded/frontend.php on line 79
Τοποθετείτε σε ένα μπλέντερ τα υλικά για την σάλτσα και χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνετε την παραπάνω σάλτσα σε βαθύ ταψί και κατόπιν τοποθετείτε τις σουπιές βρέχοντάς τες καλά απ’ όλες τις μεριές.

Τοποθετείτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε στους 180 οC για 9’ περίπου. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, και απλώνετε τις πιπεριές πάνω στις σουπιές. Συνεχίζετε το ψήσιμο για 20’ ακόμα και κατόπιν βγάζετε το ταψί αμέσως από τον φούρνο για να μην σκληρύνουν οι σουπιές.

Τέλος, σε ένα μπλέντερ χτυπάτε για λίγο το ζουμί από το ταψί. Όταν αποκτήσει μία πιο απαλή υφή περιχύνετε τις σουπιές και σερβίρετε.

Μπορείτε να συνοδέψετε με ρύζι ή πράσινη σαλάτα.

Tips:

Warning: Missing argument 2 for types_render_field(), called in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/themes/lovefish/single-recipes.php on line 179 and defined in /home/magiclea/public_html/lovefish.gr/wp-content/plugins/types/embedded/frontend.php on line 79
Αν δεν σερβίρετε αμέσως το φαγητό σβήστε τον φούρνο λίγο νωρίτερα συμπληρώνοντας τον χρόνο που απομένει όταν το ξαναζεστάνετε.